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Du bouillon blanc contre la toux

Du bouillon blanc contre la toux

Remède contre la toux et autres troubles respiratoires, le bouillon blanc est utilisé le plus souvent sous forme de tisane – en infusion – ou en sirop.

Description de la plante.

Cette plante herbacée bisannuelle mesure de 50 cm à 2 mètres, en étant presque entièrement garnie dans la moitié supérieure de la tige de fleurs jaunes disposées en cymes et serrées autour d’elle. De grandes feuilles ovales et velues occupent la partie inférieure tout au long de la tige. Le bouillon blanc (Verbascum thapsus L.), originaire d’Europe centrale, méridionale et d’Asie occidentale, pousse sur le bord des routes et sur les sols non cultivés. La récolte des fleurs s’effectue pendant la période estivale, dès leur éclosion, quant aux feuilles et aux racines, elles sont récoltées en septembre. Des vertus reconnues Jadis, cette plante, de la famille des Scrophulariaceae, était réputée pour ses vertus magiques et médicinales. Cette plante était déjà connue des médecins grecs, Hippocrate et Dioscoride. Au XVIIIe siècle, dans le réputé Dictionnaire de Trévoux, il est indiqué que le bouillon blanc est «  estimé pour les maladies de la poitrine, pour les maux de ventre, dans les dysenteries, pour les maladies du fondement  ». À l’époque médiévale, la hampe du bouillon blanc, enduite de poix, servait de torche et de chandelle, d’où le nom de cierge de Notre-Dame donné parfois à la plante. «  La tisane des quatre fleurs  » Les fleurs séchées de bouillon blanc entrent dans la composition de la célèbre tisane des «  quatre fleurs  » utilisée depuis bien longtemps et de nos jours encore en cas de refroidissement et de toux. Cette tisane n’a en fait des «  quatre fleurs  » que le nom, étant passée au fil du temps à sept fleurs, pour une plus grande efficacité tout en gardant son appellation d’origine (mauve, guimauve, gnaphale, tussilage, coquelicot, violette et bouillon-blanc).

Soigne la toux

Ce sont les fleurs et les feuilles de bouillon blanc qui sont aujourd’hui employées en phytothérapie, pour soigner la toux, les pharyngites, laryngites, enrouements et les bronchites. La présence de mucilages émollients et adoucissants et d’harpagosides anti-inflammatoires permet aux fleurs d’être utilisées avec succès dans les inflammations de la gorge et les trachéites. En infusion, le bouillon blanc permet de réduire la formation des mucosités bronchiques et en favorise l’évacuation. Cette plante s’associe également parfaitement avec d’autres plantes expectorantes (tussilage, thym…).

Mode d’emploi

Infusion

Contre les laryngites, bronchites, diarrhées, colites  : infusion de fleurs (1,5 à 2 g de fleurs séchées pour une tasse d’eau bouillante à laisser infuser 15 minutes) à prendre trois fois par jour. Bien filtrer pour éliminer les poils des fleurs, qui sont irritants. Gélules 300 mg à raison d’une gélule avant chaque repas. Décoction Pour le soin des plaies et les irritations de la peau, les compresses de décoction de bouillon blanc peuvent être appliquées deux fois par jour. Faire macérer trois cuillérées à café pendant une demi-heure dans 30 cl d’eau froide et porter à ébullition doucement avant de filtrer.

Philippe Wolff

3 janvier 2011


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